材料

高麗菜6～7片，豬絞肉300克，洋蔥1/2個，青蔥1大匙，蕃茄丁1顆，鹽1/2小匙，玉米粉1小匙，胡椒適量、香油適量

作法

1. 洋蔥、蕃茄切丁備用。 
2. 將蕃茄丁放入蒸爐以100℃蒸5分鐘後加入橄欖油、鹽拌勻作為醬料。 
3. 先將整片的高麗菜葉放入蒸爐以100℃蒸1分鐘，蒸軟後把硬梗修掉。 
4. 將絞肉、洋蔥丁、鹽、玉米粉、胡椒、香油，一起攪拌均勻後，放在平鋪高麗菜葉上捲起，然後放入蒸爐以100℃蒸15分鐘，取出淋上蕃茄醬料、撒上蔥花即可盛盤。
   

※以上數據僅供參考，實際以個人口味再加以斟酌時間、份量及溫度。