材料

奶油1杯、糖粉½杯、低筋麵粉2杯、核桃 ½杯、香片茶葉2大匙

作法

1. 蛋白與糖一起輕輕拌至糖溶化。(不可將蛋白打出泡沫來)
2. 麵粉過篩後分次倒入(1)內拌勻。 
3. 將沙拉油和杏仁片加入前項材料內拌勻。
4. 烤箱先預熱，生料用湯匙挖到烤盤上攤成薄片，以160℃烤10分鐘。
   

※ 以上數據僅供參考，實際以個人口味再加以斟酌時間、份量及溫度。