醬香脆皮雞/ 4隻

＜烤程設定訣竅＞
自動程序
肉類 | 家禽 | 雞 | 香辣 烤脆皮雞
程序持續時間：45 分鐘

手動設定
烹調階段 1
焗爐功能：組合模式 | 組合模式 + 風扇加強
溫度：225 °C
濕度：70 %
烤架位置：1
程序時間：20 分鐘

烹調階段 2
焗爐功能：組合模式 | 組合模式 + 風扇加強
溫度：160 °C
濕度：40 %
程序時間：20 分鐘

烹調階段 3
焗爐功能：組合模式 | 組合模式 + 燒
烤：3級
濕度：10 %
程序時間：5 分鐘


<食材>
4 隻雞腿
甜椒粉、鹽
1 顆檸檬，僅需汁液
100 克酸奶
2 個黃皮辣椒，切成大塊
2 個紅皮辣椒，切成大塊
4 顆青蔥，切成大段
2 瓣大蒜


<方法>
將辣椒、青蔥和大蒜放入砂鍋中。用鹽和辣椒粉將雞腿肉調味，然後放在蔬菜上面。
將檸檬汁倒在蔬菜和雞腿上，然後將砂鍋放入蒸烤盧。
啟動自動程序或使用手動進行烘烤。

從砂鍋中取出雞腿並進行保溫。將辣椒醬混合，加入酸忌廉，攪拌至均勻。
用鹽調味，然後將雞腿放回砂鍋中。．

※以上數據僅供參考，實際以個人口味再加以斟酌時間、份量及溫度。